气温升高 警惕米酵菌酸中毒
![](/skin/2018/images/text-message.png)
随着温度的气温升高,凉皮、升高凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的警惕菌酸鄂州市某某食品机械教育中心欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的米酵“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示,中毒米酵菌酸是气温一种毒性极强的毒素,中毒后死亡率较高,升高要注意预防。警惕菌酸
米酵菌酸耐热性极强,米酵鄂州市某某食品机械教育中心即使经开水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被破坏,中毒120℃下加热1小时仍可保持毒性。气温一般吃了含有这种毒素的升高食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、警惕菌酸呕吐、米酵轻微腹泻、中毒头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。对于米酵菌酸,目前医学上还没有特效药,只能见招拆招,对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解,则需进行血浆置换来将毒素排出。如果毒素已经到达各脏器,且就医不及时,很可能造成不可逆的损伤,危及病人生命。
谷类发酵制品,如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等;变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳;以及发酵薯类制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等,容易产生米酵菌酸。
预防米酵菌酸中毒,要选择正规厂家购买产品,认真阅读产品标签和保质期,观察产品的性状,是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发时间要控制好。泡发时间太长,各种病毒和细菌会持续孳生。泡发用水要干净,泡发时间不要超过两个小时,不过夜泡发。如有不适,及时就医。一旦发现中毒,要立即停止食用可疑食品,及时就医,以免发生严重后果。(记者 刘波)
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
相关文章
- 高考提前批的录取工作已经陆续完成,大家关心的普通本科毕业生录取已经启动。通过各省陆续发布的投档分数线来看,今年我国高校在西北地区的招生明显“暴冷”。由于受到经济发展水平和教育发展水平等两个因素制约素,2024-07-27
- 深中通道 将于今天6月30日)下午3点 正式通车试运营 通车后 预计每天有十万辆汽车 跨越伶仃洋 中山至深圳的车程 从两小时缩减至半小时 有效促进经济发展 “惶恐滩头说惶恐 零2024-07-27
- 相关新闻 沙钢集团董事局主席沈文荣逝世 一手打造全国最大民营钢铁集团金融界) 6月30日晚间,江苏沙钢集团发布讣告,董事局主席沈文荣因病医治无效,于2024年6月30日2时10分逝世,享年782024-07-27
- 央视记者当地时间6月30日获悉,两名美国官员当日称,由于担心美国军事人员或设施可能遭受袭击,多个美国驻欧洲军事基地近日进入高度警戒状态,部队保护级别已提高至第二高状态。央视记者刘旭)2024-07-27
- [注意防范!#台风格美将致10余省强降雨#]今早6时,#中央气象台齐发4预警#:台风红色预警+暴雨橙色预警+高温橙色预警+强对流天气黄色预警。 台风“格美”的中心已于今天0时前后在台湾省宜兰县南2024-07-27
- △美国司法部长梅里克·加兰 当地时间7月1日,美国国会众议院共和党人对美国司法部长梅里克·加兰提起诉讼,要求其提交美国总统拜登在机密文件案中与特别顾问对话的录音资料。央视记者 刘骁骞) 此前报道2024-07-27
最新评论